ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਉਪਲਬਧ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ‘ਚ ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ (ETO) ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਇਹ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ‘ਚ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਈਟੀਓ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ MDH ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਉਠਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ FSSAI ਨੂੰ ਨਮੂਨਿਆਂ ‘ਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਨਿਗਰਾਨੀ ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਐਵਰੈਸਟ ਅਤੇ MDH ਸਪਾਈਸ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, 34 ‘ਚੋਂ 28 ਨਮੂਨਿਆਂ ‘ਚ ETO ਦੀ ਕੋਈ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ। ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ 300 ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਵੀ ETO ਲਈ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। FSSAI ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਸਾਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਫੂਡ ਕਮਿਸ਼ਨਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮੂਨੇ ਲੈਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ।
ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਨੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ETO ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ MDH ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ‘ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨੇਪਾਲ ਨੇ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2023-24 ‘ਚ ਕੁੱਲ 4.25 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਮਸਾਲਾ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮਸਾਲਾ ਨਿਰਯਾਤ ਦਾ 12 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਸਪਾਈਸ ਬੋਰਡ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਗੈਸ ਦੇ ਰੂਪ ‘ਚ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਡੀਕਲ ਯੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ‘ਚ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। IARC ਨੇ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਗਰੁੱਪ 1 ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ‘ਚ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਿੰਫੋਮਾ, ਲਿਊਕੇਮੀਆ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦਾ ਕੈਂਸਰ।
